L’ortie : tous les usages et les avantages pour la santé

À la fin du repas, on peut prendre une infusion à base d’ortie pour favoriser la digestion. La perte de cheveux aussi est efficacement combattue avec l’ortie. On peut faire bouillir l’ortie et faire le dernier rinçage avec le mélange encore chaud.

Enfin, l’ortie aide également dans les cas de ongles cassants et de rhumatismes, car elle stimule le système immunitaire. Les feuilles d’ortie sont également utilisées pour cuisiner. L’ortie est en effet excellente pour préparer le risotto, mais on peut aussi la manger crue avec d’autres variétés de salade.

On ne doit pas avoir peur de goûter l’ortie fraîche. En effet, les feuilles de la plante, après avoir été cueillies, perdent complètement leurs propriétés urticantes. Il suffit de les laver soigneusement avec du bicarbonate et les assaisonner aussi crues, comme les autres légumes frais.

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